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！家豆炒

本文目录

1. 炒长豆怎么炒又青又烂
2. 不要搭架的法长长豆怎么种
3. 长豆和四季豆哪个好

炒长豆怎么炒又青又烂

材料:长豆角200了，芽菜80克 ，家常葱3克，做法蒜3了，视频盐适量，长豆炒肉常生抽酱油各1勺 ，家豆炒香油20了。法长

爆炒长豆角做法:

1
，将长豆角洗净，切成小段 ，葱切丝，蒜切末
。

2，起锅烧水，焯豆角，锅开后放入少许食盐 ，把切好的豇豆倒入锅中，焯一分钟捞出冲凉，备用。这一步是为了让长豆角炒出来是翠绿色 。

3，起锅倒油 ，油热后，爆香葱花 ，加一勺碎米芽菜 ，放入豆角翻炒两分钟 ，倒入蒜末，生抽酱油，少许香油 ，翻炒均匀，出锅装盘。

不要搭架的长豆怎么种

您好，很高兴回答这个问题，题主所说的不要搭架的长豆指的应该是我们常见的豆角，一般来说豆角都是需要搭架来进行爬蔓生长的，到底有没有不用搭架的豆角呢 ？又应该如何进行种植呢？

实际上，还真有不用搭架的豆角，并且也不是什么新品种 ，已经在我国有多年的种植历史了 ，这种豆角叫做“地芸豆”。

地芸豆主要分布在温带和热带高海拔地区，我国大部分地区属于温带
，所以地芸豆在我国大部分地区都可以种植。但是由于地芸豆产量不如搭架芸豆高，所以大面积种植的并不多，但是胜在对环境要求低、无需搭架 、易管理  ，所以主要在辽宁、河北等省份的山地丘陵地区种植较多。

我们已经对地芸豆的分布背景有一定的了解了
，那么这地芸豆究竟长什么样呢 ？

地芸豆为菜豆的矮生变种（我们平时吃的四季豆属于菜豆） ，所以植株从外观上来看与普通豆角差别不大，最主要的差别是植株比较矮小，植株高度在50cm左右，豆荚隐于植株中部。地芸豆根系比较发达
，每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚。荚果长10～20厘米 ，形状与普通豆角差异不大，生育期一般为50～60天 ，每亩产量2000～2500公斤左右
。

地芸豆最大的特点就是无需搭架，对环境要求不高，所以种植起来相对容易许多，并且在田间地头也可种植。

播种时间

地芸豆耐冷喜光，生长期短
，北方种植较多，一般选择在早春进行种植 ，大面积种植的地区可以覆地膜种植，有助于提前播种期
、提高产量。地芸豆在地温稳定在12℃以上就可以进行露地播种了
，和普通豆角对温度的要求差不多，可以根据当地的情况，例如华北地区可以在清明前后，华南地区现在就可以进行播种了 ，东北地区则要等到谷雨前后 。

整地施肥

这步是必备的，不难，深翻整地 ，精细一些。播种前进行深翻整地 ，农家肥做底肥
，平均每亩1000斤的农家肥
，配合整地施入。

催芽播种

播种前进行催芽处理可以大大提高发芽率，30℃温水浸种6个小时 ，之后放在湿毛巾上，室温下催芽
，等到大部分种子露白以后就可以进行播种了。一般采用穴播的方式，自家菜园种植还以做畦
，株距18cm左右，行距35cm左右
，每穴三粒种子即可。

中耕松土

从定植到团棵要连续中耕2-3次 。中耕要选晴天中午进行。团棵后，不便操作，可停止中耕 。

田间管理

团棵前一般不浇水 。团棵时土壤墒情不足可浇水，浇后及时中耕松土。现蕾前每亩追施氮素化肥20斤 。结合施肥浇1-2水。开花期不浇水 ，坐荚后再浇水，促荚生长 。地芸豆采收时间一般只有20天
，而这时植株茎叶还保持旺盛状态。当第一茬嫩荚基本收完后
 ，每亩施入30-40斤硫铵并连浇2次水 ，可促使各叶腋抽新花穗，结二茬荚。

结语  ：地芸豆不挑地块 ，管理简单，喜欢豆角的朋友一定不要错过哦。

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长豆和四季豆哪个好

长豆和四季豆相比，我个人认为长豆好一些
 。1、长度是不一样的 ，豆角比较长而四季豆是比较短的。

2、豆角的营养成分比四季豆的要多很多，维生素含量，营养成分种类先对来说更多，能提高人体抗病毒的能力 ，叶子还具有一定的清热解毒的效果。

3
、两者的成熟季节不一样 ，豆角一般夏季成熟，四季豆四季都可上市
，所以有四季豆的统称吧。

4、口感略有不同，豆角的肉感是比较肥厚的，嫩豆熟后是脆的 ，老豆熟后是软的。四季豆肉感比较偏软。还有需要注意的是生的四季豆有毒。

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